乳制品淡季领涨

    光明乳业此前传出消息，将对部分产品陆续进行价格调整，预计平均涨幅约在1.8%－3%。记者在上海迪亚天天博兴路店看到，以往12元/瓶的950毫升光明高倍牛奶涨至12.5元，9.5元/瓶的同规格光明鲜牛奶涨至9.8元。销售人员告诉记者，光明大多数品种牛奶这次都涨价了，只是幅度不高。

    记者在上海浦东张杨北路的文峰千家惠大卖场却并没有看到涨价。该商场的销售人员提醒记者注意一个细节，某品牌常温奶原来买一箱送两包，现在只送一包了。“这也是一种变相涨价。”她表示。

    与此相反的是，由于近期进口奶粉量大增，不少品牌打起了“降价”的主意。如惠氏金装幼儿乐从176元降为170元，雅培金装喜康力从198元降为190元。

    牛奶涨价的同时，可口可乐也来凑热闹。在走访了多家便利店和超市后，记者发现，规格为600毫升全新包装的塑料瓶可口可乐已悄然提价，每瓶涨了两三毛钱，而新包装的可口可乐瓶身上标注着“建议零售价3元”。据销售人员透露，百事可乐旗下的部分碳酸饮料也跟着涨了0.2元到0.3元。

    成本上涨是首因

    对于奶价上涨，光明乳业给出的理由是：成本压力上涨。据称，去年以来，包括原料奶、运输、能耗等产业链上的多个环节成本都有大幅度增长，仅物流一项今年就增长了10%。

    可口可乐也表示，涨价的一大原因也是生产原料——糖的价格上涨。据悉，可口可乐杭州中萃公司生产的系列产品，价格将从2月份起提价5%左右。

    目前，中国奶业正处于快速复苏中，企业对原奶的需求非常巨大。据悉，目前供需缺口已经达到30%，复旦大学经济学院教授李忠伯就表示：“今年春节前，乳制品、奶粉继续调价的可能仍不能排除，但涉及范围和涨幅不会太大。此外，也不排除经销商环节以成本上升为由提价的可能。”

    冷静面对牛奶涨价潮

    “成本上涨压力太大，成品提价也是情理之中。如果硬要抢占市场份额，该上涨的时候硬撑着不涨，肯定无法抵挡原材料等成本大幅上涨的巨大压力。”东方艾威农业咨询公司行业分析师高冉说。他认为，从整个牛奶市场发展来看，我国长期以来的牛奶价格走低现象，本身就不正常。换句话说，“牛奶卖得比水还便宜。”

    在高冉看来，目前奶源成本普遍提高的前提下，企业要么涨价缓解压力，否则就只能面临倒闭的厄运。“尤其是一些不知名的三线、四线乳制品企业，恐将在这一轮竞争中淡出市场。估计这一轮的牛奶涨价会持续到明年。”

    对于可口可乐提价，李忠伯表示：“春节期间是饮料需求的旺季，各家企业都会放手一搏，如果提价消费者会很敏感，也会带来负面影响，行业整体提价可能性不大。”