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原汁机和榨汁机怎么选

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-22  浏览次数:26
 前段时间被朋友问到榨汁机和原汁机怎么挑,从100多元到3000多块,差距到底有多大?
  最直接和简单的回答是http://www.nucdq.com/:
  · 想追求营养留存多的,就选原汁机;
  · 想追求清澈无杂渣的,就选2000+的榨汁机;
  · 几百元入门型的榨汁机,也有,买杯状的且只限水份充足的水果和蔬菜。
  这几类榨汁机和原汁机都亲身体验过,有商家送的,也有自己花银子买的,为了避免广告之嫌,就不说品牌了。大体分为三类,
  · 几百元的榨汁机
  · 3000+的榨汁机
  · 3000+的原汁机
  在对比这几款机器之前,咱们先聊聊果汁的好处,或许听完这些,心里的选择题就会变成是买?还是不买?
  
  榨成果汁喝的最大的好处,就是一次性可以吃进很多种水果和蔬菜;喝水果比吃水果省事很多,味道也好;不爱吃水果的人们可以喝果汁来补充营养。
  那不好的呢,水果在榨成果汁的过程中,营养成份有不同程度的流失;榨好的果汁因为榨出了粗渣,所以喝果汁所摄入的量会比吃整个水果要多,很容易造成糖高,从而引起肥胖,这也就是为什么很
多榨汁机食谱中都会加入低糖的蔬菜了。
  
  最健康的建议则是,吃完整的水果。但是有很多人不爱吃水果啊,如果决定买,那么接着往下看;如果决定不买了,还是建议您往下看看,因为看过之后就知道去外面喝鲜榨果汁的时候该怎么挑靠谱
的店家了。
  我被问到最多的问题还有一个,“好不好清洗”。我的回答是:没有一个是好洗的!但是,当把“用完就洗”养成习惯了之后,一切就不是什么难事儿了。
  下面咱们挨个儿说:
  1. 原汁机
  它是这三类机器里,营养留存最多的,因为转速慢,且不是金属机头。口感方面,果汁肯定不是清澈的,类似于糊糊的口感,浓稠程度取决于食材的水分含量。最关键的一点,省水果!也就是常说的
,出汁率高。在水果售价越来越高的今天,这点无疑是绝对的优势。有人说,榨出的杂渣可以做馅包饺子、包包子,事实证明,这种方式榨出的渣,没有了食物本身的香气,严重不推荐。如果买原汁机的
话,主要看机头,同一款机头的配置下,挑最便宜的那款就好。
  
  2.3000+的榨汁机
  口感和视觉真是没的说,清澈透亮无残渣,也真好喝。能到做这点的,通常都是转速很高的榨汁机且金属刀片,营养什么的就别想了。转速越高,营养流失就越大。我曾经分别用梨和苹果榨了两杯果
汁,放了大约半个小时再喝,味道差不多,都是果糖的甜味。出汁率一般,家庭购买的比较少,大多都是商家做经营用。
  
  3.几百元的榨汁机
  有一款便携杯子型的榨汁机,是款性价比高的机器,只是适用于水份多的水果,如西瓜、番茄、梨、橙子等。还有很常见的台式杯状榨汁机,只要能接受果汁里面有残渣的口感,购置一个也无妨;千
万不要选榨出粗渣的那种,出汁率低的离谱。这类的机器都适用于水分多的水果和蔬菜,且营养留存要低于原汁机,因为转速高一些,且是金属刀片。每一次刀片与食材的接触,都会造成营养流失。
  所以呢,每当我逛街时想喝鲜榨果汁的时候,会看一看店家榨汁用的机器,如果是那种高转速的榨汁机,我就会去买矿泉水了。
  最后再啰嗦几句,榨好的果汁**尽快喝,一是时间越久营养流失越大;二是果汁易分层,原汁机要好很多,榨汁机榨出的果汁分层现象很严重,放置一会儿,看起来就没那么有食欲了。
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