1、从年龄角度细分目标市场。按照不同的年龄进行分层，可将奶茶店的市场细分为儿童市场、少年市场、青年市场、中年市场和老年市场。各年龄段人群兴趣不同、身体条件不同也会有不同的消费行为
2、从地域角度细分目标市场。从地域角度划分，奶茶店的目标市场可分为本地市场和异地市场两类。但对于小奶茶店来说本地市场永远是主要的目标市场。本地市场又可细分为本地人和外地人，这要注意区分。
3、从消费行为细分目标市场。从消费行为看，饮品业顾客也可分为不同的类型。按顾客来的次数和时间来划分，可分老顾客、常顾客和新顾客等。从性别来划分，小饮品店的目标市场可以有男性市场和女性市场以上就是森及茶加盟如何确定目标市场的方法。一旦确定目标市场，经营者就要做好长远的打算，从消费者的角度分析市场，了解市场需求，以满足消费者对饮品更高的追求。
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