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烤肠灌肠制品皱缩没劲出水出油新原料增弹脆改善结构
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-10-16 14:53 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
1kg起订

亲亲肠烤肠火腿皱缩缩水没劲出水出油新原料
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-10-16 14:53 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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千页豆腐TG酶千页素凝固成型剂保水保油改善口感品质
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2017-10-16 14:53 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

65.00/kg
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烤肉鸭胸火腿注射粉提高出品率烤肉牛排降低成本方法
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2017-10-16 14:53 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
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重组肉片重组肉卷牛排鸡排重组原料耐高温不化
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2017-10-16 15:05 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
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重组肉原料碎肉粘合剂碎肉添加剂新型TG酶
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2017-10-16 15:05 [河北石家庄市]
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皮冻凝固成型剂皮冻粉耐高温不融化透明冻粉
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化**魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，代
2017-10-16 15:05 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

95.00/kg
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水晶肠原料水晶肘花肠水晶牛肉皮冻粉耐高温不融化
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品**结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘
2017-10-16 15:05 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

75.00/kg
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素肉原料代替瘦肉降低成本肉糜制品降低成本方法
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料
2017-10-15 00:18 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

65.00/kg
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千页豆腐发齿出水没劲保水保油原料增弹增脆
TMD-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉）本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加
2017-10-15 00:18 [河北石家庄市]
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千页豆腐保水保油原料千页豆腐凝固成型剂解决发软没劲
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2017-10-15 00:18 [河北石家庄市]
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重组肉原料碎肉粘合剂耐高温不化新型重组TG酶
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千页豆腐增劲道增弹脆千页豆腐出水没劲发软新原料
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2017-10-13 22:32 [河北石家庄市]
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休闲豆干卤制豆干增弹脆增Q劲解决发软没劲保水差问题
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质
2017-10-13 22:32 [河北石家庄市]
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卤牛肉提高出品率方法牛肉注射粉牛筋结构原料
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶
2017-10-13 22:32 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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肉干肉脯注射粉肉干肉脯提高出品率提高出肉率新配方
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2017-10-13 22:32 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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2017北京餐饮食材展
2017第19届中国（北京）国际餐饮食材展览会时间：2017年12月27至29日地点：中国.北京展览馆批准单位：中华人民共和国商务部主办单
2017-08-25 17:00 [北京]
北京国际京港展览有限公司 [未核实]

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2017第十九届中国（北京）国际餐饮食材展览会
2017第19届中国（北京）国际餐饮食材展览会时间：2017年12月27至29日地点：中国.北京展览馆批准单位：中华人民共和国商务部主办单
2017-08-25 17:00 [北京]
北京国际京港展览有限公司 [未核实]

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厂价大量供应食品医药级海藻糖
海藻糖生命之糖！保鲜食品；医药原料。海藻糖（Trehalose）是以天然木薯淀粉为原料，运用当代最先进的生物工程生产工艺，采用国际
2017-11-17 11:32 [广西南宁市]
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厂价大量供应木瓜提取物
用于减肥茶、化妆品、食品等。产品规格︰白色结晶粉末状酶活力5万单位产品优点︰纯净，水溶性好。主要市场︰日本、俄罗斯、印尼等
2017-11-17 11:32 [广西南宁市]
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