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叉车的结构特征和工作性能是叉车的技术要求体现出来的，叉车的技术要求由额定重量、载荷中心距、最大起升高度、门架等等组成。
1、额定起重量：允许叉车承载的货物重量，一般以吨位体现出来。当货叉上的货物重心超出了规定的载荷中心距时，由于叉车纵向稳定性的限制，起重量应相应减小。
2、载荷中心距：货叉承载额定重量的货物时，其重心到货叉垂直段前壁的水平距离T，以mm(毫米)表示。
3、最大起升高度：货叉装再满载货物时最大起升的高度。
4、门架倾角：叉车空载时在平坦坚实的地面上，门架相对其垂直位置向前或向后的最大倾角。前倾角的作用是为了便于叉取和卸放货物；后倾角的作用是当叉车带货运行时，预防货物从货叉上滑落。
5、最大起升速度：叉叉车满载时，货物起升的最大速度，以m/min (米/分) 表示。起升速度过快，容易发生货损和机损事故。目前国内叉车的最大起升速度已提高到20m/min。
6、行驶速度；提高行驶速度对提高叉车的作业效率有很大影响。对与起重量为1t的内燃叉车，其满载时最高行驶速度不少于17m/min。
7、最小转弯半径：叉车在无载低速行驶、打满方向盘转弯时，车体最外侧和最内侧至转弯中心的最小距离，分别称为最小外侧转弯半径Rmin外和最小内侧转弯半径rmin内。最小外侧转弯半径愈小，则叉车转弯时需要的地面面积愈小，机动性愈好。
电动叉车作业：
叉车作业时，仅依靠驾驶员的操作就能够使货物的装卸、堆垛、搬运等作业过程机械化，而无需装卸工人的辅助劳动，这不但保证了安全生产，而且占用的劳动力大大减少，劳动强度大大降低，作业效率大大提高，经济效益十分显著。
