醋酸和苛性钠(按摩尔比1.05~1.1:1)直接反应生成醋酸钠。
将醋酸加入烧瓶中,氢氧化钠和水按照重量比1∶4~1∶5组成的溶液用碱式滴定管缓慢滴加至反应烧瓶中,室温反应0.5~1小时,120~130℃减压浓缩至干;加水和活性炭,回流反应15-20分钟,滤除活性炭然后进行冷却结晶,采用饱和溶解析出法,为了利于结晶出现,可投入小块的醋酸钠晶体作为晶核,制得三水醋酸钠。当需获得纯度较高无水醋酸钠时,需将结晶三水醋酸钠加热至120~130℃,再重新熔化,加热搅拌使之溶解到饱和,然后进行减压浓缩,为便于晶体析出,同时进行溶液的降温,冷却析出结晶,干燥,即得无水醋酸钠。
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