中文名称:栀子黄
英文名称:Gardenia Yellow
来 源:以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、过滤、精制等步骤,最后喷雾干燥制得。
有效成分:西红花苷(别名:藏红花素)
外 观:橙色至红色液体或粉末
溶解性能:溶于水
中文名称:栀子黄
英文名称:Gardenia Yellow
来 源:以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、过滤、精制等步骤,最后喷雾干燥制得。
有效成分:西红花苷(别名:藏红花素)
外 观:橙色至红色液体或粉末
溶解性能:溶于水
理化指标:
项 目 |
指 标 |
检验方法 |
色价E1%1cm(440nm ± 5nm) |
40~500 |
GB7912 |
栀子苷, % (以色价10计) ≤ |
1 |
GB7912 |
砷, mg/kg ≤ |
2.0 |
GB/T5009.11 |
铅, mg/kg ≤ |
3.0 |
GB5009.12 |
应用范围:栀子黄是一种水溶性黄色素,主要用于面制品、焙烤食品、熟肉制品、可可制品及糖果、蜜饯坚果类、配制酒、冷冻饮品、调味品、饮料、果蔬汁、果冻等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。
包 装:固体为PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱;10kg/箱。液体为PE桶,25kg/桶。
储 存:避光保存于阴凉干燥处。
保 质 期:未经启封情况下,保质期12个月。
备注:本产品除以上规格外,如果您有其他要求,请与我们联系。谢谢!