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2018-2024年中国蔬菜种植行业市场运行现状分析与投资规模预测报告
| 【报告名称】: | 2018-2024年中国蔬菜种植行业市场运行现状分析与投资规模预测报告 |
| 【关 键 字】: | 2018-2024年 蔬菜种植 预测报告 |
| 【出版日期】: | 2018年8月 |
| 【交付方式】: | 特快传递或电子版 |
| 【报告价格】: | 印刷版：6000元 电子版：6200元 印刷版+电子版：6500元 |
| 【电话订购】: | 0351-2559421 0351-2559417 13007076388 |
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【报告导读】
【报告目录】
**章2018年世界蔬菜种植业运行状况分析14
1.112018年全球蔬菜种植业运行概况14
1.1.1全球蔬菜种植规模14
1.1.2全球蔬菜种植技术与病虫防治14
（1）有机蔬菜种植技术与病虫防治14
（2）无公害蔬菜种植技术与病虫防治16
1.1.3全球蔬菜产量情况17
1.1.4全球蔬菜贸易情况分析17
（1）美国蔬菜种植行业运行分析19
1.1.5无土栽培技术发展现状19
1.1.6有机蔬菜发展现状21
1.1.7保健蔬菜发展现状22
（1）荷兰蔬菜种植行业运行分析22
1.1.8玻璃温室蔬菜种植技术22
1.1.9荷兰蔬菜种植未来发展24
（1）其它国家25
1.1.10西班牙25
1.1.11日本25
1.252018-2024年全球蔬菜种植业新趋势探析26
1.2.112018-2024年全球蔬菜种植业总体发展趋势26
（1）蔬菜种植技术发展趋势——蔬菜嫁接机械化27
第二章2018年中国蔬菜种植业运行环境解析28
2.112018年中国宏观经济环境分析28
2.1.1国民经济运行情况GDP28
2.1.2消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）28
2.1.3全国居民收入情况（季度更新）30
2.1.4恩格尔系数（年度更新）31
2.1.5工业发展形势（季度更新）32
2.1.6固定资产投资情况33
2.1.7财政收支状况（年度更新）34
2.1.8中国汇率调整（人民币升值）35
2.1.9存贷款基准利率调整情况35
2.1.10存款准备金率调整情况36
2.1.11社会消费品零售总额37
2.1.12对外贸易&进出口38
2.222018年中国蔬菜产业政策环境分析39
2.2.1制定和完善绿色蔬菜生产政策39
（1）《农产品加工业“十三五”发展规划》39
（2）《全国现代农业发展规划（2011-2015年）》42
2.2.2农超菜篮子工程对蔬菜种植的影响47
2.2.3制定和完善绿色蔬菜生产政策的几点建议47
2.2.4针对蔬菜出口政策的应对措施47
2.2.5部分地区蔬菜产业扶持政策48
（1）成都《关于进一步统筹“菜篮子”工程建设的意见》（成府发〔2014〕2号）48
（2）广东《广东省农业和农村经济社会发展第十二个五年规划纲要》48
2.332018年中国蔬菜种植技术环境分析48
2.442018年中国蔬菜种植社会环境分析50
2.4.1中国人口规模及集群分布50
2.4.2人们生活水平提高51
2.4.3文化环境分析52
2.4.4生态环境分析52
2.4.5中国城镇化率53
2.4.6居民的各种消费观念和习惯53
第三章2018年中国蔬菜种植上游产业运行透析——蔬菜种子55
3.112018年中国蔬菜种子市场运行状况分析55
3.1.1蔬菜种及菜苗市场销售情况55
3.1.2蔬菜种子质量现状56
3.1.3全国重点蔬菜种子市场价格分析56
3.1.4“洋种子”占据高端蔬菜种子市场份额57
3.222018年中国蔬菜种子重点市场运行分析57
3.2.1蔬菜种子之乡——新民57
3.2.2北京蔬菜种子市场分析57
3.2.3兰州蔬菜种子市场分析58
3.2.4吉安蔬菜种子市场分析58
3.2.5湖南蔬菜种子市场分析58
第四章2018年中国蔬菜种植行业运行新形势透析60
4.112018年中国蔬菜产业热点聚焦60
4.1.1标准化助山西寿阳蔬菜业大发展60
4.1.2凤台列入全国设施蔬菜重点区域61
4.222018年中国蔬菜种植概况62
4.2.1中国蔬菜种植规模及重点产区分布62
4.2.2蔬菜种植技术水平研究67
4.2.3中国蔬菜新品种情况分析68
4.2.4中国蔬菜种植业成本与收益68
4.332018年中国蔬菜种植业产业化进程加快69
4.3.1规模生产在蔬菜种植业中的应用69
4.3.2利用科学技术与科技创新来增加蔬菜的附加值69
4.442018年中国蔬菜种植业热点问题探讨70
4.4.1季节性矛盾70
4.4.2区域性矛盾70
4.4.3结构性供给矛盾71
4.552018年中国蔬菜种植业市场研究72
4.5.1提高蔬菜的附加值72
4.5.2提高蔬菜的品质和安全性72
4.5.3降低蔬菜的成本74
第五章2018年中国蔬菜市场运行走势分析75
5.112018年中国蔬菜总体监测分析75
5.1.1蔬菜产品需求量分析75
5.1.2吉林四平市蔬菜产量增长分析75
5.1.3高山蔬菜拉低市场菜价两成76
5.1.4天气蔬菜产量大增价格一路走低76
5.222018年中国蔬菜市场运行总况77
5.2.1中国蔬菜市场供给情况77
5.2.2中国蔬菜市场热点品种销售情况77
5.2.3中国蔬菜重点区域价格同比分析81
第六章2018年中国食用蔬菜、根及块茎进出口分析86
6.1食用蔬菜、根及块茎进出口状况综述86
6.2食用蔬菜、根及块茎出口市场分析86
6.2.1年行业出口分析86
6.2.2年行业出口分析88
（1）行业出口整体情况88
（2）行业出口产品结构88
6.3食用蔬菜、根及块茎进口市场分析89
6.3.1年行业进口分析89
6.3.2年行业进口分析90
（1）行业进口整体情况90
（2）行业进口产品结构90
6.4食用蔬菜、根及块茎进出口平均单价分析90
6.4.1食用蔬菜、根及块茎进口单价90
6.4.2食用蔬菜、根及块茎出口单价91
6.5食用蔬菜、根及块茎进出口国家及地区分析92
6.5.1进口国家及地区分析92
（1）2015年进口国家及地区分析92
（2）2014年进口国家及地区分析93
6.5.2出口国家及地区分析94
（1）2015年出口国家及地区分析94
（2）2014年出口国家及地区分析95
第七章2018年中国蔬菜种植业细分领域透析——大棚蔬菜96
7.112018年中国大棚蔬菜种植现状96
7.1.1大棚瓜果蔬菜种植面积逐年扩大96
7.1.2全国大棚蔬菜种植规模96
7.1.3大棚蔬菜种植成本97
（1）蔬菜大棚的类型及建造成本97
（2）蔬菜大棚覆盖材料介绍98
（3）大棚蔬菜种植总成本98
1）大棚设施栽培的四大优点99
7.1.4减轻种植业投资风险99
7.1.5有效利用冬季自然光能，生产优质反季节蔬菜99
7.1.6满足城市消费群质量要求99
7.1.7先进技术在农业上得到更快更好推广应用99
（1）大棚蔬菜栽培管理技术99
7.1.8栽培管理技术99
（1）大棚膜99
（2）大棚肥料100
（3）大棚用水管理100
（4）控制好大棚内的温湿度100
7.1.9其它管理100
（1）苗床管理100
（2）挂果蔬菜人工授粉100
（3）根外施肥100
（4）合理密植101
1）大棚蔬菜主要病虫害防治方法101
7.1.10主要病虫害101
7.1.11具体防治措施102
（1）大棚闲期的防治措施102
（2）用化学防治措施102
（3）其他防治措施103
（4）预防措施103
（5）识别大棚主要生理性病害104
1）大棚蔬菜（反季节蔬菜）市场销售情况104
7.1.12大棚蔬菜市场供给情况104
7.1.13大棚蔬菜市场销售情况105
7.1.14大棚蔬菜热点品种价格分析105
第八章中国蔬菜种植业细分领域透析——有机蔬菜108
8.1中国有机蔬菜发展状况分析108
8.1.1中国发展有机蔬菜具有重要意义108
8.1.2中国有机蔬菜种植技术分析108
8.1.3中国有机蔬菜生产经营模式110
8.1.4中国有机蔬菜种植制约因素110
8.2中国有机蔬菜重点产区分析111
8.2.1山东111
8.2.2其它地区有机蔬菜运行分析112
8.3中国有机蔬菜市场运行分析113
8.3.1中国有机蔬菜市场供应情况113
8.3.2中国市场有机蔬菜质量情况113
8.3.3中国有机蔬菜市场消费情况114
8.3.4中国有机蔬菜价格分析114
8.4中国有机蔬菜发展面临的问题及发展策略115
8.4.1有机蔬菜消费面临的难题115
8.4.2有机蔬菜有机认证费用高115
8.4.3有机蔬菜行业标准化进程缓慢116
8.4.4发展有机蔬菜的对策分析117
8.5中国有机蔬菜出口潜力分析118
8.5.1中国有机蔬菜对欧盟市场的出口潜力分析118
8.5.2中国有机蔬菜对美国市场的出口潜力分析119
8.5.3中国有机蔬菜对日本市场的出口潜力分析119
第九章2018年中国蔬菜产业竞争态势分析120
9.112018年中国蔬菜产业竞争总况120
9.1.1中国蔬菜产业的国际竞争力120
9.1.2中国城市蔬菜产业综合竞争力的内涵特征和评价标准121
（1）蔬菜产业综合竞争力的内涵特征121
（2）蔬菜产业综合竞争力的评价标准122
9.1.3中国蔬菜产业竞争面临的问题124
（1）质量安全隐患仍然突出124
（2）行业基础设施建设滞后124
（3）科技创新与转化能力不强125
9.222018年中国蔬菜产业集中度分析125
9.2.1市场集中度分析125
9.2.2区域集中度分析126
9.332018年中国蔬菜提高竞争力策略126
9.3.1按照“比较利益原则”优化蔬菜布局126
9.3.2完善四大“支撑体系”，提高产品质量127
（1）蔬菜质量标准及检验检测体系127
（2）蔬菜产品加工体系129
（3）科技支撑体系131
（4）蔬菜产业化体系132
9.3.3实施品牌营销，提高营销能力133
9.442018-2024年中国蔬菜产业竞争趋势分析134
9.4.1蔬菜产业竞争向专业化迈进134
9.4.2蔬菜产业竞争向科技竞争转型134
9.4.3蔬菜产业产品质量标准趋严134
9.4.4蔬菜产业“标准化”、品牌化竞争加剧135
9.4.5产、供、销一体化和高度社会化135
第十章2018年国内蔬菜种植重点企业分析136
10.1固安县兴芦绿色蔬菜种植有限公司136
10.1.1公司概况136
10.1.2公司经营情况分析136
10.1.3公司销售策略136
10.1.4公司经营优劣势分析137
10.2上海沧海桑田生态农业发展有限公司137
10.2.1公司概况137
10.2.2公司经营情况分析138
10.2.3公司销售策略138
10.2.4公司经营优劣势分析138
10.3申农（上海）生态农业发展有限公司138
10.3.1公司概况138
10.3.2公司经营情况分析139
10.3.3组织架构分析139
10.3.4公司销售策略140
10.3.5公司经营优劣势分析140
10.4上海玉德蔬菜种植专业合作社140
10.4.1公司概况140
10.4.2公司经营情况分析141
10.4.3公司销售策略141
10.4.4公司经营优劣势分析141
10.5苏州露鲜蔬菜种植有限公司142
10.5.1公司概况142
10.5.2公司经营情况分析142
10.5.3公司销售策略142
10.5.4公司经营优劣势分析142
10.6嵩明元春雨蔬菜种植有限公司143
10.6.1公司概况143
10.6.2公司经营情况分析143
10.6.3公司销售策略143
10.6.4公司竞争力分析143
10.7潍坊晨露蔬菜有限公司144
10.7.1公司概况144
10.7.2公司经营情况分析144
10.7.3公司销售策略144
10.7.4公司竞争力分析144
10.8佛山市三水区澳农蔬菜种植有限公司145
10.8.1公司概况145
10.8.2公司经营情况分析145
10.8.3公司销售策略145
10.8.4公司竞争力分析146
10.9天津市名洋湖蔬菜种植有限公司146
10.9.1公司概况146
10.9.2公司经营情况分析147
10.9.3公司销售策略147
10.9.4公司竞争力分析148
10.10北京永顺华蔬菜种植有限公司148
10.10.1公司概况148
10.10.2公司经营情况分析148
10.10.3公司销售策略149
10.10.4公司竞争力分析149
第十一章2018-2024年国内外蔬菜种植行业前景预测分析150
11.112018-2024年中国蔬菜种植业前景预测150
11.1.1中国蔬菜种植规模预测150
11.1.2观赏蔬菜种植前景广阔150
（1）观赏蔬菜的种类150
1）五彩缤纷的叶菜类150
2）千姿百态的果实类151
3）菜果两用类151
（2）国外观赏蔬菜发展现状151
（3）国内观赏蔬菜发展现状151
（4）发展观赏蔬菜产业存在的问题151
1）品种选择151
2）栽培方式与管理151
3）不能盲目种植151
4）多种应用方式兼顾152
（5）观赏蔬菜发展前景152
11.1.3特种蔬菜种植前景好152
（1）市场预测152
（2）效益分析152
（3）发展方向153
（4）销售策略153
（5）风险提示153
（6）栽培技术153
1）牛蒡栽培153
2）球茎茴香栽培154
3）美洲防风155
11.222018-2024年中国蔬菜种植趋势分析156
11.2.1中国蔬菜种植七大趋势分析156
11.332018-2024年中国蔬菜市场预测分析157
11.3.1中国蔬菜市场供需预测分析157
11.3.2中国蔬菜进出口贸易预测分析159
（1）中国有机蔬菜出口潜力分析159
1）中国有机蔬菜对欧盟市场的出口潜力159
2）中国有机蔬菜对北美市场的出口潜力159
3）中国有机蔬菜对日本市场的出口潜力159
（2）中国蔬菜进出口前景预测159
第十二章2018-2024年中国蔬菜种植行业投资战略研究161
12.112018年中国蔬菜种植业投资概况161
12.1.1蔬菜种植投资环境分析161
12.1.2蔬菜种植投资价值链分析162
12.222018-2024年中国蔬菜种植业投资机会分析162
12.2.1投资品种分析162
12.2.2投资规模分析164
12.2.3销售渠道分析164
12.332018-2024年中国蔬菜种植风险及风险规避165
12.3.1财务风险165
12.3.2蔬菜种植过程的技术风险166
12.3.3蔬菜制品的销售风险166
第十三章2018-2024年中国蔬菜种植行业投资建议168
13.1根据市场需求选取蔬菜种植品种168
13.1.1选取市场需求量大的品种168
13.1.2充分考虑市场潜在的风险170
13.2防止信息不对称带来的财务损失171
13.2.1利用好信息工具及时得到相关数据171
13.2.2不能忽视的生产技术因素172
13.3蔬菜产业升级176
13.3.1寿光蔬菜产业升级模式176
13.3.2扶沟县三大举措推动蔬菜产业升级178
13.3.3宕昌县种子种苗工程推进蔬菜产业转型升级179
图表目录
图表1：2007年以来全球蔬菜种植规模分析表（单位：亿亩）14
图表2：2011年以来中国国内生产总值（季度累计）（单位：亿元）28
图表3：2015年以来中国居民消费价格指数（单位：%）29
图表4：2015年以来中国PPI走势（单位：%）29
图表5：2015年以来我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度（累计同比）（单位：%）30
图表6：2015年以来我国农村居民人均纯收入实际增长速度（累计同比）（单位：%）30
图表7：2003年以来中国农村居民家庭恩格尔系数（单位：%）31
图表8：2003年以来中国城镇居民家庭恩格尔系数（单位：%）32
图表9：2015年以来规模以上工业增加值增速（%）32
图表10：2015年以来中国制造业PMI走势图（单位：%）33
图表11：2012年以来中国固定资产投资（不含农户）同比增速（单位：%）34
图表12：2003年以来我国财政收支情况（单位：亿元）34
图表13：近年来我国存贷款利率调整情况（单位：%）36
图表14：近年来我国存款准备金率调整情况37
图表15：社会消费品零售总额增速（单位：%）38
图表16：2007年以来我国进出口总值（单位：亿美元）38
图表17：2009年以来中国货物进出口总额（单位：亿美元）39
图表18：农产品加工业“十三五”规划发展内容40
图表19：农产品加工业“十三五”规划发展目标40
图表20：农产品加工业“十三五”规划发展任务41
图表21：“十三五”现代农业主要指标类别发展目标43
图表22：现代农业“十三五”规划重点任务44
图表23：2014年以来我国蔬菜发展政策44
图表24：年末人口数及其构成（单位：万人）50
图表25：2007年以来中国城乡居民消费支出增长（单位：元）51
图表26：建国以来我国居民消费经历的三次升级转型情况51
图表27：2001年以来中国城镇化率（单位：%）53
图表28：全国主要蔬菜种子产地价格（单位：元/斤）56
图表29：山西寿阳蔬菜种植标准化举措60
图表30：2007年以来中国蔬菜种植面积情况分析（单位：亿亩，%）62
图表31：华南冬春蔬菜重点区域规划发展情况63
图表32：长江上中游冬春蔬菜重点区域规划发展情况63
图表33：黄土高原夏秋蔬菜重点区域规划发展情况64
图表34：云贵高原夏秋蔬菜重点区域规划发展情况64
图表35：黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域规划发展情况65
图表36：东南沿海出口蔬菜重点区域规划发展情况66
图表37：西北内陆出口蔬菜重点区域规划发展情况66
图表38：东北沿边出口蔬菜重点区域规划发展情况67
图表39：2001年以来我国蔬菜种植相关技术专利申请情况（单位：个）67
图表40：2001年以来我国蔬菜种植相关技术专利公开情况（单位：个）68
图表41：2015年以来我国蔬菜价格行情走势图（单位：元/千克）70
图表42：我国八大蔬菜重点生产区域蔬菜品种情况分析71
图表43：2012年以来中国蔬菜加工业发展规模变化（单位：家，万元，%）72
图表44：蔬菜生产园区两种形式73
图表45：发改委降低蔬菜生产经营成本的举措74
图表46：2008年以来中国蔬菜需求量情况（单位：万吨）75
图表47：2007年以来吉林省四平市蔬菜产量情况（单位：万吨，%）76
图表48：2007年以来我国蔬菜种植面积及产量增长情况（单位：亿亩，亿吨）77
图表49：最新国内辣椒批发价格波动情况（单位：元/吨）78
图表50：最新国内生姜批发价格波动情况（单位：元/吨）79
图表51：最新国内大蒜批发价格波动情况（单位：元/吨）79
图表52：最新国内大白菜批发价格波动情况（单位：元/吨）80
图表53：2015年以来蔬菜全国批发市场价格指数运行图81
图表54：2015年以来成都区域批发市场价格指数运行图82
图表55：2015年以来合肥区域批发市场价格指数运行图82
图表56：2015年以来南昌区域批发市场价格指数运行图83
图表57：2015年以来长沙区域批发市场价格指数运行图83
图表58：2015年以来惠州区域批发市场价格指数运行图84
图表59：2015年以来深圳区域批发市场价格指数运行图84
图表60：2015年以来上海区域批发市场价格指数运行图85
图表61：2012年以来中国食用蔬菜、根及块茎进出口状况表（单位：万美元）86
图表62：中国食用蔬菜、根及块茎主要出口产品（单位：吨，万美元，%）87
图表63：食用蔬菜、根及块茎产品出口金额比重（单位：%）87
图表64：中国食用蔬菜、根及块茎主要出口产品（单位：吨，万美元）88
图表65：食用蔬菜、根及块茎产品出口金额比重（单位：%）89
图表66：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口产品（单位：吨，万美元）89
图表67：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口产品（单位：吨，万美元）90
图表68：2012年以来我国食用蔬菜、根及块茎进口单价（单位：美元/千克）91
图表69：2012年以来我国食用蔬菜、根及块茎出口单价（单位：美元/千克）91
图表70：中国食用蔬菜、根及块茎进口国家与地区分布（前10）（单位：吨，万美元）92
图表71：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口国进口金额占比（单位：%）92
图表72：中国食用蔬菜、根及块茎进口国家与地区分布（前10）（单位：吨，万美元）93
图表73：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口国进口金额占比（单位：%）93
图表74：中国食用蔬菜、根及块茎出口国家与地区分布（前10）（单位：吨，万美元）94
图表75：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口国出口金额占比（单位：%）94
图表76：中国食用蔬菜、根及块茎出口国家与地区分布（前10）（单位：吨，万美元）95
图表77：中国食用蔬菜、根及块茎主要进口国出口金额占比（单位：%）95
图表78：2009年以来大棚瓜果蔬菜种植面积（单位：万公顷，%）96
图表79：2005年以来大棚瓜果蔬菜种植规模及增速（单位：万吨，%）97
图表80：一天中温湿度情况不同容易出现不同的病虫害101
图表81：化学防治措施列表102
图表82：其他防治措施分类103
图表83：目前大棚病害主要分类103
图表84：大棚主要生理性病害104
图表85：2008年以来我国大鹏蔬菜产量增长情况（单位：亿吨，%）104
图表86：2008年以来中国大棚蔬菜需求量情况（单位：万吨，%）105
图表87：最新国内生姜批发价格波动情况（单位：元/吨）106
图表88：2015年以来最新国内大蒜批发价格波动情况（单位：元/吨）106
图表89：2015年以来最新国内大白菜批发价格波动情况（单位：元/吨）107
图表90：国内其他地区有机蔬菜基地发展情况112
图表91：2007年以来国内有机蔬菜种植面积（单位：万亩）113
图表92：中国有机蔬菜价格（单位：元/500g）115
图表93：中国有机蔬菜认证程序图116
图表94：2007年以来我国蔬菜种植面积及产量增长情况（单位：亿亩，亿吨）120
图表95：2012年以来我国蔬菜出口情况（单位：万美元）121
图表96：，我国蔬菜区域市场份额情况（单位：%）126
图表97：蔬菜产品质量卫生安全标准127
图表98：蔬菜产品质量检验检疫制度128
图表99：蔬菜产品加工体系建设130
图表100：蔬菜产品科技支撑体系132
图表101：固安县兴芦绿色蔬菜种植有限公司基本信息表136
图表102：固安县兴芦绿色蔬菜种植有限公司经营状况优劣势分析137
图表103：上海沧海桑田生态农业发展有限公司基本信息表137
图表104：上海沧海桑田生态农业发展有限公司经营状况优劣势分析138
图表105：申农（上海）生态农业发展有限公司基本信息表139
图表106：申农（上海）生态农业发展有限公司组织架构图140
图表107：申农（上海）生态农业发展有限公司经营状况优劣势分析140
图表108：上海玉德蔬菜种植专业合作社基本信息表141
图表109：上海玉德蔬菜种植专业合作社经营状况优劣势分析141
图表110：苏州露鲜蔬菜种植有限公司基本信息表142
图表111：苏州露鲜蔬菜种植有限公司经营状况优劣势分析142
图表112：嵩明元春雨蔬菜种植有限公司基本信息表143
图表113：嵩明元春雨蔬菜种植有限公司经营优劣势分析143
图表114：潍坊晨露蔬菜有限公司基本信息表144
图表115：潍坊晨露蔬菜有限公司经营优劣势分析145
图表116：佛山市三水区澳农蔬菜种植有限公司基本信息表145
图表117：佛山市三水区澳农蔬菜种植有限公司经营优劣势分析146
图表118：天津市名洋湖蔬菜种植有限公司基本信息表146
图表119：天津市名洋湖蔬菜种植有限公司经营优劣势分析148
图表120：北京永顺华蔬菜种植有限公司基本信息表149
