1987年参与电视剧《中国姑娘》，在剧中饰演“一号主攻手”。 [1] 

1988年起，倪萍任中央电视台业余节目主持人，工作二年，同时参与了电视剧《雪域》和《那五》的拍摄，在《雪域》中饰演“姚玉慧”，在《那五》中饰演“风魁”。 [1]  同年因参演电视剧《雪城》获得第6届中国电视金鹰奖最佳女配角奖。

1990年，调入中央电视台任《综艺大观》节目主持人。

1991年，搭档赵忠祥主持春晚，先后13次主持过中国中央电视台的春节联欢晚会。 [2] 

1992年，因主持春节联欢晚会获得第6届星光奖最佳主持人奖。

1994年，获得第1届全国广播电视“百优双十佳”节目主持人金话筒奖。

1995年，获得第2届全国广播电视“百优双十佳”节目主持人金话筒奖。

1996年，搭档朱军主持主持中央电视台国庆晚会《祖国万岁》。

1997年，获得第3届全国广播电视“百优双十佳”节目主持人金话筒奖.同年主持庆祝香港回归大型文艺晚会《回归颂》。

1998年，主持中央电视台元宵晚会《千家万户把门开》。

1999年，主持庆祝中华人民共和国成立50周年大型文艺晚会《祖国颂》。1999年，主持中央电视台国庆晚会《江山如此多娇》。

2000年，开始担任《聊天》栏目的制片人和主持人。 [13]  同年主持公安部春节晚会《祝福平安》。

2001年，出演话剧《霓虹灯下的哨兵》。 [14]  同年获得第9届中国电影表演艺术学会金凤凰奖学会奖。并主持了中国共产党成立80周年大型文艺晚会《红旗颂》。