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L-缬氨酸 240元/公斤
化学分子式：C5H11NO2
性状：L-缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。
性状：L-缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。
用途：营养增补剂。L-缬氨酸可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
质量标准：FCC，1996
项目 质检标准
含量（以干基计） 98.5%~101.5%
重金属（Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
灼烧残渣 ≤0.1%
旋光度[α]20D 26.7°~ +29.0°
质量标准：FCC，1996
项目 质检标准
含量（以干基计） 98.5%~101.5%
重金属（Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
灼烧残渣 ≤0.1%
旋光度[α]20D 26.7°~ +29.0°
