产品品牌：南箭

产品型号：122-40-7

重金属(以Pb计)：50 ﹪

香型：桃、杏

外观：黄绿色透明液体

密度：0.963-0.968

含量（%）：97

供货地：湖北

成分/分子式：C14H18O

产地：湖北

别名/化学名：α-戊基肉桂醛

α-戊基肉桂醛（价格：74500元/吨）　　
别名：茉莉醛 
英文名：α-n-Amyl cinnamaldehyde　　
CAS：122-40-7　　
分子量：C14H18O=202.32 　　
理化性质：黄绿色透明液体,具有茉莉香气;沸点:285℃或153-154℃/10mmHg.相对密度0.963-0.968,折光指数1.5540-1.5590,闪点138℃;
溶解度：1份溶于6份80%乙醇中,不溶于水.在空气中易被氧化,宜密闭贮存于阴凉处.　
天然存在：天然品存在于红茶，黄豆等中。 　　
制备：系苯甲醛与庚醛在碱性条件下缩合而成,经减压分馏精制而得成品. 　　
用途：α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精。