第一章 2012-2013年中国茶饮料行业发展态势分析 14
第一节 2012-2013年中国茶饮料行业发展概述 14
一、中国茶饮料发展变化 14
二、茶饮料行业特征分析 15
三、驱动行业发展的宏观因素解析 17
四、国内外茶饮料包装市场深度解读 17
第二节 2012-2013年中国茶饮料市场运营分析 20
一、健康意识助推茶饮料市场迅速增长 20
二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势 21
三、中国茶饮料口味发展浅析 22
四、茶饮料与果汁饮料消费需求差异对比解析 22
第三节 2012-2013年中国茶饮料市场结构及需求分析 25
一、茶饮料消费者需求分析 25
二、茶饮料品牌渗透率 27
三、茶饮料品牌比例 27
第四节 中国茶饮料市场的问题与对策分析 28
一、中国茶饮料产业存在的主要问题 28
二、推动中国茶饮料市场发展的建议 29
三、茶饮料品牌营销策略探讨 29
四、中国茶饮料行业的竞争战略研究 31
第二章 中国凉茶行业市场运行环境解析 33
第一节 中国宏观经济环境分析 33
一、2013年中国GDP增长情况分析 33
二、2013年工业经济发展形势分析 34
三、2013年全社会固定资产投资分析 36
四、2013年社会消费品零售总额分析 38
五、2013年城乡居民收入与消费分析 39
六、2013年对外贸易的发展形势分析 41
第二节 中国凉茶市场政策环境分析 44
一、预包装凉茶列入QS认证 44
二、广药领衔制定国家凉茶标准 44
三、《凉茶文化与产业发展公约》签署 44
第三节 中国凉茶市场社会环境分析 45
一、凉茶具有独特的文化底蕴 45
二、中国人的饮食习惯 45
三、人口环境分析 46
四、居民的各种消费观念 49
第三章 2012-2013年中国凉茶行业市场运行态势剖析 51
第一节 2012-2013年中国凉茶行业发展动态分析 51
一、保护凉茶文化 51
二、广药老挝抢建药材基地 52
三、白云山凉茶投资南非设生产基地 52
第二节 2012-2013年中国凉茶市场发展现状分析 53
一、解析凉茶市场新格局 53
二、凉茶步入高速发展期 53
三、凉茶的保护体系分析 54
四、中国凉茶入选非物质文化遗产 54
第三节 传统凉茶谋求多元化发展 55
第四节 2012-2013年中国凉茶市场发展的瓶颈 55
第四章 2007-2013年中国凉茶制造所属行业数据监测分析 57
第一节 2012-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展分析 57
一、2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况 57
三、2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况 60
第二节 2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业规模分析 62
一、企业数量增长分析 62
二、资产规模增长分析 64
三、销售规模增长分析 66
四、利润规模增长分析 67
第三节 2012-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业结构分析 69
一、企业数量结构分析 69
二、资产规模结构分析 70
三、销售规模结构分析 72
四、利润规模结构分析 73
第四节 2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业产值分析 75
一、产成品增长分析 75
二、工业销售产值分析 77
三、出口交货值分析 78
第五节 2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业成本费用分析 80
一、销售成本分析 80
二、主要费用分析 80
第六节 2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业运营效益分析 83
一、偿债能力分析 83
二、盈利能力分析 85
三、运营能力分析 91
第七节 2009-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业集中度分析 96
一、资产集中度分析 96
二、销售集中度分析 96
三、利润集中度分析 97
第五章 2012-2013年中国凉茶市场运营态势分析 98
第一节 2012-2013年中国凉茶市场动态分析 98
一、王老吉凉茶商标争夺情况 98
二、邓老凉茶换装争夺市场 98
三、加多宝继续领跑凉茶市场 99
四、广药制定“136”战略 100
第二节 2012-2013年中国品牌凉茶市场供需规模 102
一、中国凉茶生产情况 102
二、中国品牌凉茶销售情况 102
第六章 2012-2013年中国凉茶市场营销解析 104
第一节 2012-2013年中国凉茶市场营销渠道分析 104
第二节 2012-2013年中国凉茶产业市场营销案例分析 105
一、王老吉凉茶市场营销案例 105
二、黄振龙凉茶的连锁加盟发展之路 113
三、广东凉茶行业发展的关键点分析 114
四、和其正凉茶市场营销案例分析 114
五、清酷凉茶市场推广策略分析 117
第七章 2012-2013年中国凉茶市场消费调研 120
第一节 受访者基本情况分析 120
一、受访者性别比例 120
二、受访者年龄分布 120
三、受访者地区分布 121
四、受访者对凉茶认知情况分析 121
第二节 中国消费者凉茶消费情况调研 122
一、消费者喝凉茶的频率分析 122
二、消费者对凉茶价格敏感度分析 122
三、消费者购买凉茶的渠道分析 123
第三节 影响消费者购买的因素分析 123
第八章 2012-2013年中国凉茶市场竞争格局透析 125
第一节 2012-2013年中国凉茶行业竞争动态分析 125
一、中国凉茶品牌竞争分析 125
二、广药五大凉茶陷入同业竞争 126
三、广东凉茶图谋全国市场文化为底蕴叫板世界名牌 127
第二节 2012-2013年中国凉茶市场竞争格局 128
一、凉茶品牌市场份额分析 128
二、凉茶行业市场竞争趋向 128
三、加多宝王老吉呈现二元竞争趋势 129
第三节 2012-2013年凉茶市场竞争优势分析 130
第四节 2012-2016年中国凉茶行业竞争趋势分析 130
第九章 2012-2013年中国凉茶优势产企业竞争力及关键性数据分析 131
第一节 广东加多宝饮料食品有限公司 131
一、公司基本情况分析 131
二、王老吉历年销售收入 131
三、企业主要经济指标 132
四、企业偿债能力分析 133
五、企业盈利能力分析 133
六、企业运营能力分析 133
第二节 福建达利食品有限公司 134
一、公司基本情况 134
二、公司发展历程分析 134
三、企业经营情况分析 136
四、和其正产品定位分析 137
第三节 广州黄振龙凉茶有限公司 137
一、公司基本情况 137
二、公司发展历程分析 139
三、公司主要产品分析 139
四、公司营销网络分析 140
第四节 广州邓老凉茶药业集团有限公司 141
一、公司基本情况 141
二、邓老凉茶产品定位 141
三、邓老凉茶五大核心元素 141
第五节 恩尼世集团 142
一、公司基本情况 142
二、公司所获荣誉 142
三、清酷产品介绍 143
四、恩尼投资中国 143
第六节 广东星华保健饮料有限公司 143
一、公司基本情况分析 143
二、企业主要经济指标 143
三、企业偿债能力分析 144
四、企业盈利能力分析 145
五、企业运营能力分析 145
第七节 桂林安和药业有限公司 146
一、公司基本情况分析 146
二、企业主要经济指标 147
三、企业偿债能力分析 147
四、企业盈利能力分析 148
五、企业运营能力分析 148
第八节 揭阳市泰和天然植物食品有限公司 149
一、公司基本情况分析 149
二、企业主要经济指标 149
三、企业偿债能力分析 150
四、企业盈利能力分析 150
五、企业运营能力分析 151
第九节 萍乡市天旺食品饮料厂 151
一、公司基本情况分析 151
二、企业主要经济指标 152
三、企业偿债能力分析 152
四、企业盈利能力分析 153
五、企业运营能力分析 153
第十节 深圳市深晖企业有限公司 154
一、公司基本情况分析 154
二、企业主要经济指标 154
三、企业偿债能力分析 155
四、企业盈利能力分析 156
五、企业运营能力分析 156
第十一节 温州立品康食品饮料有限公司 157
一、公司基本情况分析 157
二、企业主要经济指标 157
三、企业偿债能力分析 158
四、企业盈利能力分析 159
五、企业运营能力分析 159
第十二节 中山市嘉乐保健饮料有限公司 160
一、公司基本情况分析 160
二、企业主要经济指标 160
三、企业偿债能力分析 161
四、企业盈利能力分析 162
五、企业运营能力分析 162
第十章 2012-2013年中国凉茶市场相关产品市场动态分析 164
第一节 碳酸饮料 164
一、碳酸饮料制造行业发展概况 164
二、中国碳酸饮料类产量增长趋势 165
三、碳酸饮料行业发展历程及现状 166
四、美国碳酸饮料市场格局发生变化 167
五、可口可乐与百事可乐在中国市场的业绩比较 168
六、碳酸饮料行业发展趋势分析 169
第二节 果汁饮料 170
一、果汁饮料行业发展概况 170
二、中国果汁饮料市场发展概况 171
三、中国果汁饮料市场逐渐走向细分 172
四、果汁饮料企业主打创新牌 173
五、果汁饮料品牌渗透率 174
六、果汁饮料品牌比例 175
第三节 乳品饮料 175
一、含乳饮料行业发展概况 175
二、中国液体乳产量增长趋势 177
三、中国含乳饮料行业发展综述 179
四、含乳饮料的市场品牌表现分析 179
五、含乳饮料的市场定位与品牌塑造策略 181
六、含乳饮料发展趋势分析 182
第四节 矿泉水、纯净水市场分析 183
一、瓶装饮用水制造行业发展概况 183
二、中国包装饮用水类产量增长趋势 184
三、中国饮用水行业发展历程 186
四、中国瓶装水市场竞争形态剖析 188
五、中国矿泉水品牌竞争格局分析 188
六、瓶装饮用水销售渠道开拓策略 189
七、瓶装饮用水行业品牌开发策略 190
第十一章 2013-2018年中国凉茶行业发展趋势与前景展望 193
第一节 2013-2018年中国凉茶行业发展前景分析 193
一、凉茶市场前景展望 193
二、凉茶原料前景预测分析 193
第二节 2013-2018年中国凉茶行业发展趋势分析 193
一、凉茶引领健康新趋势 193
二、未来凉茶市场趋势分析 194
三、凉茶市场包装趋势分析 195
第三节 2013-2018年中国凉茶行业市场预测分析 195
一、凉茶市场规模预测 195
二、凉茶市场盈利预测 196
第十二章 2013-2018年中国凉茶行业投资战略研究 197
第一节 2013-2018年中国凉茶行业投资环境分析 197
第二节 2013-2018年中国凉茶行业投资机会分析 199
一、投资潜力分析 199
二、与产业链相关的投资机会分析 199
第三节 2013-2018年中国凉茶行业投资风险预警 199
一、宏观政策风险 199
二、市场竞争风险 200
三、原料供给风险 200
四、食品安全风险 200
第四节 中国凉茶企业品牌推广策略分析 201

 
图表目录
图表 1  中国茶饮料品牌渗透率分析 27
图表 2  中国茶饮料品牌最常饮用比例分析 28
图表 3  2006-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 34
图表 4  2006-2012年中国人均国内生产总值变化趋势图 34
图表 5  2006-2012年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 35
图表 6  2012年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 35
图表 7  2006-2013年中国全社会固定资产投资增长趋势图 37
图表 8  2012年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 38
图表 9  2006-2013年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 39
图表 10  2006-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 40
图表 11  2006-2013年农村居民纯收入及增长情况统计 40
图表 12  2012年中国货物进出口总额及其增长速度 41
图表 13  2006-2013年中国进出口总额增长趋势图 43
图表 14  2012年中国人口数及其构成情况 47
图表 15  2004-2012年中国人口数量变化趋势图 47
图表 16  2012年末各年龄段人口比重 48
图表 17  2006年-2012年中国各年龄段人口比重变化情况 48
图表 18  2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业经济指标统计 57
图表 19  2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区企业数量排名 58
图表 20  2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区资产总计排名 59
图表 21  2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区销售收入排名 59
图表 22  2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区利润总额排名 59
图表 23  2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业经济指标统计 60
图表 24  2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区企业数量排名 61
图表 25  2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区资产总计排名 61
图表 26  2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区销售收入排名 62
图表 27  2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业前五省区利润总额排名 62
图表 28  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造企业数量增长趋势图 63
图表 29  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业数量比较 63
图表 30  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业资产总额统计 64
图表 31  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业资产增长趋势图 64
图表 32  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造行业资产总额比较 65
图表 33  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售收入统计 66
图表 34  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售收入增长趋势图 66
图表 35  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造行业销售收入比较 66
图表 36  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业利润总额统计 67
图表 37  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业利润增长趋势图 68
图表 38  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造行业利润总额比较 68
图表 39  2012-2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业数量统计 69
图表 40  2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业数量所占份额 69
图表 41  2012-2013年中国不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业数量统计 70
图表 42  2013年中国不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业数量所占份额 70
图表 43  2012-2013年不同规模茶饮料及其他饮料制造企业资产总额统计 71
图表 44  2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业资产总额所占份额 71
图表 45  2012-2013年中国不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业资产总额 71
图表 46  2013年不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业资产总额所占份额 72
图表 47  2012-2013年不同规模茶饮料及其他饮料制造企业销售收入统计 72
图表 48  2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业销售收入所占份额 72
图表 49  2012-2013年不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业销售收入统计 73
图表 50  2013年不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业销售收入所占份额 73
图表 51  2012-2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业利润总额 74
图表 52  2013年中国不同规模茶饮料及其他饮料制造企业利润总额所占份额 74
图表 53  2012-2013年中国不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业利润总额 74
图表 54  2013年不同所有制茶饮料及其他饮料制造企业利润总额所占份额 75
图表 55  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业产成品统计 75
图表 56  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业产成品增长趋势图 76
图表 57  2013年中国主要省区茶饮料及其他饮料制造行业产成品比较 76
图表 58  2009-2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售产值统计 77
图表 59  2009-2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售产值增长趋势图 77
图表 60  2012年中国主要省区茶饮料及其他饮料制造行业销售产值比较 78
图表 61  2009-2012年中国茶饮料及其他饮料制造行业出口交货值统计 79
图表 62  2009-2012年茶饮料及其他饮料制造行业出口交货值增长趋势图 79
图表 63  2012年中国主要省区茶饮料及其他饮料制造行业出口交货值比较 79
图表 64  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售成本统计 80
图表 65  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售成本趋势图 80
图表 66  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售费用统计 81
图表 67  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售费用趋势图 81
图表 68  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业管理费用统计 81
图表 69  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业管理费用趋势图 82
图表 70  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业财务费用统计 82
图表 71  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业财务费用趋势图 83
图表 72  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业资产负债率情况 83
图表 73  2012-2013年不同规模茶饮料及其他饮料制造企业偿债能力比较 84
图表 74  2012-2013年不同性质茶饮料及其他饮料制造企业偿债能力比较 84
图表 75  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业偿债能力比较 84
图表 76  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业毛利率情况 86
图表 77  2012-2013年不同规模茶饮料及其他饮料制造企业销售毛利率比较 86
图表 78  2012-2013年不同性质茶饮料及其他饮料制造企业销售毛利率比较 86
图表 79  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业销售毛利率比较 86
图表 80  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业成本费用利润率情况 88
图表 81  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业成本费用利润率比较 88
图表 82  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售利润率情况 89
图表 83  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业销售利润率比较 89
图表 84  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业总资产利润率情况 90
图表 85  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业总资产利润率比较 91
图表 86  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业应收账款周转率情况 92
图表 87  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业应收账款周转率比较 92
图表 88  2007-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业流动资产周转率情况 93
图表 89  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业流动资产周转率比较 93
图表 90  2007-2013年茶饮料及其他饮料制造企业行业总资产周转率情况 95
图表 91  2013年中国各省区茶饮料及其他饮料制造企业总资产周转率比较 95
图表 92  2009-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业资产集中度 96
图表 93  2009-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业销售收入集中度 97
图表 94  2009-2013年中国茶饮料及其他饮料制造行业利润集中度 97
图表 95  2008-2013年中国凉茶市场规模增长趋势图 103
图表 96  受访者性别情况 120
图表 97  受访者年龄分布情况 120
图表 98  受访者地区分布情况 121
图表 99  消费者对凉茶的认知情况 121
图表 100  消费者喝凉茶的频率 122
图表 101  消费者对凉茶的可接受价位 123
图表 102  消费者购买凉茶的渠道 123
图表 103  影响消费者购买凉茶的因素 124
图表 104  中国主要凉茶品牌市场份额图 128
图表 105  2002-2012年王老吉销售收入统计 131
图表 106  广东加多宝饮料食品有限公司资产及负债统计 132
图表 107  广东加多宝饮料食品有限公司收入及利润统计 132
图表 108  广东加多宝饮料食品有限公司偿债能力统计 133
图表 109  广东加多宝饮料食品有限公司盈利能力统计 133
图表 110  广东加多宝饮料食品有限公司运营能力统计 134
图表 111  广州黄振龙凉茶有限公司营销网络 140
图表 112  广东星华保健饮料有限公司资产及负债统计 144
图表 113  广东星华保健饮料有限公司收入及利润统计 144
图表 114  广东星华保健饮料有限公司偿债能力统计 145
图表 115  广东星华保健饮料有限公司盈利能力统计 145
图表 116  广东星华保健饮料有限公司运营能力统计 146
图表 117  桂林安和药业有限公司资产及负债统计 147
图表 118  桂林安和药业有限公司收入及利润统计 147
图表 119  桂林安和药业有限公司偿债能力统计 148
图表 120  桂林安和药业有限公司盈利能力统计 148
图表 121  桂林安和药业有限公司运营能力统计 148
图表 122  揭阳市泰和天然植物食品有限公司资产及负债统计 149
图表 123  揭阳市泰和天然植物食品有限公司收入及利润统计 150
图表 124  揭阳市泰和天然植物食品有限公司偿债能力统计 150
图表 125  揭阳市泰和天然植物食品有限公司盈利能力统计 151
图表 126  揭阳市泰和天然植物食品有限公司运营能力统计 151
图表 127  萍乡市天旺食品饮料厂资产及负债统计 152
图表 128  萍乡市天旺食品饮料厂收入及利润统计 152
图表 129  萍乡市天旺食品饮料厂偿债能力统计 153
图表 130  萍乡市天旺食品饮料厂盈利能力统计 153
图表 131  萍乡市天旺食品饮料厂运营能力统计 154
图表 132  深圳市深晖企业有限公司资产及负债统计 155
图表 133  深圳市深晖企业有限公司收入及利润统计 155
图表 134  深圳市深晖企业有限公司偿债能力统计 156
图表 135  深圳市深晖企业有限公司盈利能力统计 156
图表 136  深圳市深晖企业有限公司运营能力统计 157
图表 137  温州立品康食品饮料有限公司资产及负债统计 158
图表 138  温州立品康食品饮料有限公司收入及利润统计 158
图表 139  温州立品康食品饮料有限公司偿债能力统计 159
图表 140  温州立品康食品饮料有限公司盈利能力统计 159
图表 141  温州立品康食品饮料有限公司运营能力统计 160
图表 142  中山市嘉乐保健饮料有限公司资产及负债统计 161
图表 143  中山市嘉乐保健饮料有限公司收入及利润统计 161
图表 144  中山市嘉乐保健饮料有限公司偿债能力统计 162
图表 145  中山市嘉乐保健饮料有限公司盈利能力统计 162
图表 146  中山市嘉乐保健饮料有限公司运营能力统计 163
图表 147  2012-2013年碳酸饮料制造行业经济指标统计 164
图表 148  2003-2013年中国碳酸饮料类产量情况表 165
图表 149  2007-2013年中国碳酸饮料类产量变动趋势 166
图表 150  2012-2013年果汁饮料行业经济指标统计 170
图表 151  2006-2012年中国果汁饮料零售量增长趋势图 171
图表 152  2006-2012年中国果汁饮料零售额增长趋势图 172
图表 153  中国果汁饮料品牌渗透率分析 174
图表 154  中国果汁饮料品牌最常饮用比例分析 175
图表 155  2012-2013年含乳饮料行业经济指标统计 176
图表 156  2003-2013年中国液体乳产量情况表 177
图表 157  2007-2013年中国液体乳产量变动趋势 177
图表 158  2012-2013年中国主要省区液体乳产量情况 178
图表 159  2012-2013年瓶装饮用水制造行业经济指标统计 183
图表 160  2003-2013年中国包装饮用水类产量情况表 184
图表 161  2007-2013年中国包装饮用水类产量变动趋势 185
图表 162  2012-2013年中国主要省区包装饮用水类产量情况 185
图表 163  中国瓶装水市场细分 188
图表 164  2012年中国瓶装水竞争格局 188
图表 165  2012-2017年中国凉茶市场规模预测趋势图 195
图表 166 “十二五”时期中国经济社会发展主要指标 198

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