幼苗期匍匐生长；春季起身后茎秆坚韧、不易倒伏；高150厘米～180厘米；成熟后穗头稍垂，中上部茎叶青绿，可做饲草。冬牧70营养价值较高，氨基酸含量丰富，含多种微量元素，高蛋白、高脂肪、高赖氨酸。据测定在青刈期含蛋白质28.32％，脂肪6.83％，赖氨酸1.62％，蛋白质的含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，赖氨酸的含量是玉米的6倍，小麦的4.9倍，同时，氨基酸的含量全面共有十五种，而且微量元素的含量也很高，每公斤干物质含铜18.38毫克，锌17.13毫克、铁367.5毫克、锰55.63毫克，镁20.82毫克、钾2.86毫克，胡萝卜素193.1毫克。冬牧70分蘖多，生长快，抗寒性强，鲜草产量高，品质好。适口性好。植株高大，产草量高，是牛、羊、兔、草鱼等草食性动物冬、春理想青饲和青贮饲料。宜适银川、贵阳以东，北京以南和南岭以北的地区种植。凡能种小麦的地方都可种植。
特点
1，根系发达，耐严寒。冬牧70黑麦草的籽粒于0.5—2.5℃气温条件下可开始发芽，21天发芽率达82.23％—84.83％，茎蘖苗置于－15℃冰内24小时未发现冻害现象，经测定冬牧70黑麦的最佳温度15—20℃，植株每天平均生长高度为1.5—2.4厘米，日积累干物质0.33克。停止生长的临界温度为0.4℃，但不受冻害。与其麦类作物比较，分蘖力强，根系发达，这也是耐寒的原因。 　　2，不与粮、棉、油争用耕地。充分利用棉田的冬闲之季，十月份至翌年四月份，半年时间增收一季牧草。既提高棉田收入，又为农业开辟了有机肥源，净化了环境。2.该草生育期为243天，4月上旬抽穗，6月上旬收获种子。干草粗蛋白质含量高，平均为15%，接近苜蓿的粗蛋白含量(18%)。3.适应性强。耐旱、耐寒、耐贫瘠、无病虫害；播种后平均气温在4.4℃就能生根出苗。4.株高、产量大。株高1.5～2米，亩收鲜草3000～5000公斤。