诸葛烤鱼以独特的品质延续三国历史文化的内涵，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。结合重庆火锅的特色，融合敦、烤等技艺，产品汤红色亮，香味浓郁，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的实验反复调整配料成分而成。，不但保留了鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼的新时尚。

诸葛烤鱼，非传统意义上的烤鱼。它做法独到，融合了腌、烤、炖工艺之精华，配料特别，营养丰富。鲜、香、爽、嫩、麻、辣兼有，口感浓烈，回味无穷，深受人们喜爱。

诸葛烤鱼，看上去外皮香脆，色泽金黄，汤汁红亮。吃起来肉质细嫩，香味浓郁，辣而不燥，油而不腻，还缭绕着一股淡淡的回味无尽的焦香味，真是一道不错的美食。

在众多烤鱼的中，都会出现它们的身影，有了它们，诸葛烤鱼的味道会更加鲜美，颜色也会更加好看。

诸葛烤鱼培训;结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养1000元。