江联牌牛肉香粉
【产品说明】本品采用国外最先进的生产技术,以新鲜肉类经酶解法提炼精制而成,具高浓度肉香味,可耐180度高温。
【适用范围】肉类食品、火腿肠、烤肉、卤水制品、熏肉、酱肉、肉糜、肉丸、腌肉制品及调味品、火锅汤料、饼干、膨化食品及其他需增加牛肉香味的食品中。
【使用方法】采用温腌法加工的肉制品,将牛肉粉精加入腌制品中均匀搅拌即可;采用斩拌、搅拌工艺加工肉制品,最后将牛肉溶于少量水中,于斩拌、搅拌时加入,并在工艺上保证本品在肉糜中均匀分布。
【参考用量】每公斤添加0.15-0.25g,可根据当地口味适量加减。
【包装规格】1000克×12瓶/箱 |
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