其实蛋糕的好坏很容易辨别,尝一口就知道怎么样了,好的蛋糕不仅尝起来好吃,而且闻起来也香,通常从它的味道中临沂蛋糕培训就知道这个蛋糕的口感会如何。
优质的蛋糕蛋香味纯粹,口感松喧甜美,不撞嘴,不粘牙,具有蛋糕的特有风味。外表油润,顶和墙部呈金黄色,底部呈棕赤色。色彩鲜艳,有光泽,无焦糊和黑色斑块。块形饱满周正,巨细共同,薄厚均匀,外表有细密的小麻点,不粘边,无破碎,无崩顶。
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