当我们在选购驴肉的过程之中,所需要注意到的事项有很多,首先需要注意肉质的色泽是怎样的,一般新鲜驴肉的颜色为鲜红褐色,肥肉的地方成淡黄,光泽鲜艳,如果不是新鲜的产品,那么就不是这样的。其次还可以通过闻它的气味来进行辨别,对新鲜的产品来说,不会有膻味,而且还会带有浓香,如果是不新鲜的驴肉脂肪平淡闻起来不会有任何味道,如果更差劲一点,让你碰到马肉的话,还会闻到一大股膻味。
通过这上面的介绍,相信您对这方面的知识是有了新的认识了,当我们在选择的过程之中,还是需要注意这些方面的问题。
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生鲜驴肉批发 李清泉 总经理
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