近日，一些地区工商部门在市场检查中发现，市场上销售的有些燕窝亚硝酸盐含量超标,严重损害消费者的合法权益。为切实保障流通环节食品安全，严厉打击销售不合格和假冒伪劣燕窝的违法行为，保护消费者合法权益，切实维护食品市场秩序，工商总局近日下发《关于进一步加强流通环节燕窝市场检查的通知》，部署工商系统开展执法检查。 

　　《通知》要求，要迅速开展市场集中检查，切实维护燕窝市场经营秩序。各地要集中时间和执法力量，加大燕窝市场巡查、检查和排查力度。对发现的不符合食品安全标准的燕窝，一律责令经营者停止销售，下架退市，依法查处，该销毁的坚决销毁。对市场检查中发现的问题，要及时向当地、食安办和上级工商部门报告。

　　《通知》要求，要强化日常规范监管，切实健全燕窝市场长效监管机制。各地要进一步加强食品燕窝市场主体准入管理，坚持先证后照。要严格监督经营者严把进货关，切实履行进货查验和记录制度及经销台帐制度。要严格落实不符合食品安全标准食品的退市制度，对退市后的燕窝，按照有关规定依法处置，该销毁的要坚决销毁，防止再次流入市场。要加强日常巡查和检查，切实规范燕窝经营者经营行为。要严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，切实建立健全燕窝市场长效监管机制。

　　《通知》要求，要加大案件查办力度，严厉打击销售假冒伪劣燕窝的违法行为。各地要切实加大对销售假冒伪劣燕窝案件的查办力度。对大要案件实行领导包案，挂牌督办，限期办结，彻查到底。要加强部门间和地区间情况通报，跟踪查处。对涉嫌犯罪的，要及时依法移送公安机关。对侵害消费者合法权益的违法行为要坚决依法查处。

　　《通知》要求，要加强组织领导，狠抓检查落实。各地要在当地和食安办的领导及协调下，加强组织领导。要依据法定职责，做到任务到岗、责任到人。要加强督促、检查和落实，一级抓一级，层层抓落实。要严格工作纪律和信息管理，事项要及时报告当地和上级工商部门，严禁迟报、漏报和瞒报。要加强与卫生、质检、食品药品、公安等部门的配合与协作，形成监管合力。