1.忌吃生蟹

   写的体表，腮及肠胃中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

2.忌吃死蟹

   买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

3.忌吃久存熟蟹

   存放的熟蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好在冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4.忌吃太多

   蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

5.忌喝茶水

   吃蟹时和吃蟹后1小时以内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，差会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

6.忌吃柿子

   切记螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

二、度假中心简介

阳澄湖北部湾度假中心坐落于省级现代化农业产业园——江苏省相城现代农业产业园区南部，毗邻重元寺，近接莲花岛。酒店除了拥有地理优势外，还拥有千余亩大闸蟹围网养殖水面。酒店将东南亚建筑理念与苏州现代人文风情综合，并自然地融入园林设计的精华与建筑设计中心。中心按照国际四星级标准设计、建造和装修，风格迥异，具有餐饮客房、会议接待、休闲娱乐等多项功能，是商务会议、团体活动、个人渡假很好的选择。

苏州阳澄湖北部湾度假中心座落于省级现代农业产业园江苏省相城现代农业产业园区南部，现代化的建造和装修，风格迥异。苏州阳澄湖北部湾度假中心具有餐饮客房、会议接待、休闲娱乐等多项功能。

年夜飯火爆预订中，特推出多款套餐，丰俭由人！

三、联系方式

联系人：林先生

手机：13706262707

座机：0512-66739997

网址: http://www.ychbbw.net/

地址: 苏州市相城区湘石路1号