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肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、绿色营养等特点。食材方面，鱼现选现做，很新鲜，并且采用的是单锅烹制
，味道正宗。
金饭碗冷锅鱼培训内容：
1、金饭碗香料的认识和选择。
2、金饭碗高汤原材料的选择和制作方法。
3、金饭碗鱼的选择和处理方法。
4、金饭碗金饭碗底料的秘制方法。
5、金饭碗底料的炒制和保存。
6、金饭碗锅底的配制技术。
7、金饭碗现场杀鱼的技术。
8、码鱼调料的搭配。
9、码鱼的方法和时间的掌握。
10、金饭碗蘸碟的配制方法。
11、金饭碗特殊菜品的处理和配制。
12、金饭碗原材料的保存方法。
13、金饭碗学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
金饭碗冷锅鱼，无需经验，无需大厨，7天学习制作技术，手把手教你开店，包括开店扶持到经营指导，品牌宣
传到促销揽客。
金饭碗冷锅系列：冷锅鱼培训 冷锅海鲜培训 冷锅虾培训 冷锅肚王 冷锅牛蛙
公司名称：金饭碗炒海鲜餐饮服务中心
报名电话：18738522885 联系人：杜老师
邮编：453000 联系QQ：389236893
网址：企业交易信息.zhongguoxiaochipeixun.免费信息
乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车即到 （一元钱）
地址：河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站
