电气蒸饭车外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用;使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
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