燃气蒸饭车有多种功能，采用均衡配气式结构，蒸气被平均分配到各食物盆中，上下盆食物同时熟透，更美味可口。此结构更能让蒸气得到充分利用，防止蒸气散失，让蒸气的热量充分传递到食物中，最大限度节省能源，可蒸饭、包子、肉、粉皮、炖汤等。本蒸饭车整个工作过程自动控制，并设有自动定时、自来水缺水自动断电保护，自动化程度高，安全可靠，无须看管。
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