点击图片查看原图
天气渐暖，有时便想来一味又辣又麻的拌菜才好。
这个时候一个小假期偷懒宅家，亦或春游归来顺路捎点紫燕百味鸡的藤椒鸡，海带丝。唔，顺道还有个夫妻肺片。
一人食或和三两好友一起，配酒，便是有肉有酒，只缺故事。
应该是这样：
或者，至少是这样的：
可惜不是玻璃瓶装，总觉得少了点意趣。
来自「紫燕百味鸡」
清咸口的藤椒鸡
极想吃麻辣凉卤，又被迫吃得稍清淡些的时候(譬如长痘，或是减肥期)，就买紫燕百味鸡的藤椒鸡吃。
咸鲜口。鸡肉软酥，实则没什么重味，靠鸡骨架汤吊些鲜味出来，藤椒油在顶上一浇，打开就是一股椒油香。
藤椒的清香很促食欲，麻味其实不重，只有吃多之后能觉到嘴角一圈儿麻麻的。
用料讨喜的夫妻肺片
在紫燕买藤椒鸡，就总是会捎带夫妻肺片。不为别的，就是它用料讨喜。
传统上夫妻肺片是放牛杂。紫燕这个，除了牛杂，放片薄了的鸭肫、猪耳和脆肠。
鸭肫和牛蹄筋Q韧不硬，猪耳脆肠牛百叶脆爽不腻。放进嘴里一起嚼，很是丰富。肉吃完，拿筷子挑碗里沾了汤汁的脆花生吃，最是下酒又下饭。紫燕的夫妻肺片偏鲜甜口，辣度也不高。
「紫燕百味鸡」的海带丝。
大方又开胃的酸甜口。蒜放得不少，蒜辣味却隐隐的，不冲不辣。
炖了白粥，或是早起拿小锅煮了泡饭，就这个佐了吃，正是由胃到心，都温暖舒畅。
