大闸蟹以个大体重，头胸明显隆起，甲壳坚硬,青背白肚，金爪黄毛，八足齐全,双螯强健，肉质白嫩，蟹肉坚实不空、蟹黄肥厚，红膏玉脂、滋味鲜美,体内无泥味为佳。

    太湖干净的水域，使出产的太湖清水大闸蟹品质出众，绝不亚于阳澄湖蟹。所谓物稀为贵，阳澄湖水域的局限性决定了阳澄湖蟹走的是高端消费路线，相比较而言太湖蟹就平民很多，同样的品质不一样的价格，

    营养成份：湖蟹具有特别丰富的营养，据专家测定，每一千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素7克，维生素A5960国际单位。

    苏州太湖国家旅游度假区长沙吉运农家餐馆--位于苏州太湖国家旅游度假区长沙岛（西山金庭方向过1号太湖大桥）的中心地段。这里山青水秀，这里宁静悠远，这里让您感受别样的农家风情。

    本店经营特色主要以各种太湖野生水产、当地农家田园各种纯天然蔬菜、野菜，农家散养家禽及太湖水生栖息野味等绿色食材为原料，烹饪出一系列独具太湖特色的农家菜肴，绿色环保，原汁原味。以观看实物点菜为基础，现杀现烧。

    农家乐餐厅现可容纳20多桌同时就餐，适合旅游团队及家庭组团自驾游就餐首选！农家乐住宿为独栋别墅，环境优雅，配备独立卫生间，无线宽带上网，24小时冷热水供应！本店一直以热情周到的服务，干净整洁的农家住宿环境，美味实惠的农家饭菜，赢得广大消费者的好评，是您旅游观光西山岛住宿休闲的最佳之地！我们热诚欢迎各界人士来电预订，您的满意就是我们的追求！无论何时，远方的您永远是我们最尊贵的客人，最友好的朋友！

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