什么叫港式奶茶?
港式奶茶又叫丝袜奶茶,是具香港特色的一种奶茶,从香港传到大陆,茶味偏浓郁,与台湾的珍珠奶茶偏甜相对,当然也不同于大陆北方加盐的草原奶茶。
港式奶茶其实是源自英国,英国人喝茶喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,
据闻最初发明之时,港式奶茶的确是用丝袜来过滤的,後来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内,把煮好的锡兰红茶用一个过滤网先行过滤,这样做除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然後再加入奶和糖。
完美的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶味绝对不能掩盖茶味,才算一杯完美的港式奶茶。
澜泊湾奶茶加盟官方网站:企业交易信息.whlanbowan.信息发布/
联系人:孙小姐
联系电话:027-81808218
QQ:2814289816